培根的做法(精选美句16句)

培根的做法

1、奶培根原料取自猪的方肉，即去掉大排的肋条肉，有带皮、无皮两种，去硬骨。

2、然后调整位置，没有捆住卷的亲们要小心啦，此处容易翻车

3、①腌制设备和温度。腌制设备主要是腌缸，国外采用水泥池和不锈钢池。腌制过程需要在0～4℃的冷库中进行，目的在于防止微生物生长繁殖而引起肉料变质。

4、热锅倒入少量食用油，油热后放入培根炒两分钟左右，放入娃娃菜，翻炒，倒入少量水，继续翻炒，至娃娃菜熟，放入少量盐，翻炒均匀

5、 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效

6、把韭菜末、红尖椒末放入鸡蛋中，放盐、鸡精调味，搅拌均匀。

7、锅小火烧热倒入面糊摊成饼，等表面凝固再翻面稍煎片刻即可

8、盖上另外一片面包，用保鲜膜包起来裹紧。完成！

9、选料→剔骨→整形→腌制→浸泡→再整形→烟熏→成品。

10、碗里敲入鸡蛋，用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清；

11、烟熏是为了使烟肉吸入更多味道和加速腌制的过程。未熏制的烟肉有时是被认作是绿色烟肉。熏制的烟肉传统上是悬在屋子里，点燃木片将之熏制。使用不同品种的木头(譬如苹果树、山毛榉、樱桃树、山胡桃树或橡木)给被熏制的烟肉不同味道。以低温火熏制烟肉两至三个星期的方式称为冷烟。用一个更高的温度熏制烟肉几天的方法称为热烟。

12、菠菜50g、洋葱4/1个、培根80g、海鲜菇30g、橄榄油1汤匙、盐少许

13、将预热190度，烤20分钟左右，烤至表面金黄就可以出炉了。

14、然后切断油麦菜，接下来的油麦菜可以直接按照这个长度切好，按照上边的步骤把油麦菜卷好。

15、放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤18分钟左右即可。